Η Έλενα Ρούσου είναι Ειδικό Νοσηλευτικό Προσωπικό στο Τμήμα Νοσηλευτικής της Σχολής Επιστημών Υγείας. Έχει δίπλωμα στη Γενική Νοσηλευτική (1990), εξειδίκευση στη Κοινοτική Νοσηλευτική (2007) από τη Νοσηλευτική Σχολή Κύπρου, Πτυχίο στην νοσηλευτική από το Anglia Polytechnic University στο Ηνωμένο Βασίλειο (1995) και MSc στη Διοίκηση Μονάδων Υγείας (2009) από το Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου. Το 2015 απέκτησε διδακτορικό τίτλο σπουδών στη κοινοτική – οικογενειακή νοσηλευτική/ δημόσια υγεία στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου. Εργάστηκε ως Νοσηλευτική Λειτουργός σε δημόσια νοσηλευτήρια στη Λάρνακα και Λεμεσό (1995 – 2002). Από το 2002-2009 εργάστηκε ως κλινική εκπαιδεύτρια με διδακτικά καθήκοντα στη Nοσηλευτική Σχολή Κύπρου και από το 2009 μέχρι σήμερα κατέχει τη θέση του Ειδικού Νοσηλευτικού Προσωπικού στο Τμήμα Νοσηλευτικής της Σχολής Επιστημών Υγείας. Ειδικεύεται σε θέματα κοινοτικής και οικογενειακής νοσηλευτικής και προαγωγής υγείας. 

Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εμπίπτουν στον τομέα της Κοινοτικής – Οικογενειακής Νοσηλευτικής και της Προαγωγής Υγείας και συγκεκριμένα στις Ευάλωτες ομάδες πληθυσμού. Το ερευνητικό της έργο επικεντρώνεται στην αξιολόγηση του επιπέδου υγείας στις μητέρες σε μονογονεικές οικογένειες και συγκεκριμένα στην ανίχνευση ψυχοσωματικών προβλημάτων και κατάθλιψη και το ρόλο της κοινωνικής στήριξης.

Παράλληλα, η έρευνα της επεκτείνεται στις ευάλωτες ομάδες πληθυσμού μέσω της έρευνας στη διαπολιτισμική νοσηλευτική και συγκεκριμένα μέσω των προγραμμάτων Erasmus+ (IENE 4, IENE 5, IENE 6), όπως συμμετέχει ως ερευνητική συνεργάτης. Επιπρόσθετα, συμμετέιχε ως ερευνητικής συνεργάτης στο πρόγραμμα Erasmus+ JOBIS για την δημιουργία εκπαιδευτικού προγράμματος για επαγγελματική εξουθένωση στους επαγγελματίες υγείας. Παράλληλα, συμμετέχει ως μέλος της Επιτροπής σε δύο δράσεις COST (COST Action IS1206 - Femicide Across Europe και COST Action CA15208 - RANCARE).