Η Έλις Κακουλλή Κωνσταντίνου ανήκει στο Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό του Κέντρου Γλωσσών με ειδικότητα στην διδασκαλία της Αγγλικής Γλώσσας. Κατέχει πτυχίο Αγγλικής γλώσσας και Φιλολογίας (Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών) και μεταπτυχιακό τίτλο ΜΑ στην Εφαρμοσμένη Γλωσσολογία (University of Essex Ηνωμένου Βασιλείου). Είναι υποψήφια διδάκτωρ στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου. H έρευνά της επικεντρώνεται στον τομέα εκπαίδευσης καθηγητών στη διδασκαλία Αγγλικών για Ειδικούς Σκοπούς (ESP). Δίδαξε αγγλικά σε μαθητές όλων των βαθμίδων της εκπαίδευσης και από το 2007 διδάσκει Αγγλικά για Aκαδημαϊκούς Σκοπούς (EAP) και Αγγλικά για Ειδικούς Aκαδημαϊκούς Σκοπούς (ESAP) στο Κέντρο Γλωσσών του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στην εκπαίδευση καθηγητών στα Αγγλικά για Ειδικούς Σκοπούς, στο σχεδιασμό ύλης και προγραμμάτων διδασκαλίας, στις τελευταίες εξελίξεις στις διδακτικές μεθόδους και στη χρήση των νέων τεχνολογιών στη διδασκαλία. Είναι μέλος διαφόρων επαγγελματικών οργανισμών και από τον Αύγουστο του 2016 κατέχει τη θέση της Γραμματέως της Επιτροπής Ειδικού Ενδιαφέροντος για την Εκπαίδευση Καθηγητών στον Οργανισμό EuroCALL.